第2回目となりました。 さっそく前回の反省も踏まえて具材をセッティングしていきます。 前回の反省点 標準で調理してみたが、鶏もも肉が理想としていた皮カリ、中ジューシーにはならなかった。 皮目の上下の関係を気にしよう。 具材のセッティング 前回じゃがいもが美味しかったので、今回は増やしたいと言いましたが、増やすどころか今回はなしです。忘れてました。 味付けは、野菜にサラダ油と塩コショウ。 鶏もも肉には何もせず、右側のお肉は皮目を上に、左側のお肉は皮目を下にしてみました。 焼き加減を前回よりしっかりつける こ ...
